Asado de Tira a la Parrilla

Ingredientes

Porciones : 5

1 taza de sal gruesa
3 kg de asado de tira
cantidad necesaria de jugo de limón
chimichurri (opcional)
Preparación

Preparación: 15mins › Tiempo de cocción: 45mins › Listo en:1hora

Preparar el fuego a la parrilla. Si no tiene leña, el carbón es perfecto. Lograr brasas suficientes para asar la carne.
Recubrir el asado de tira con sal gruesa. Esto ayuda a desgrasar la carne.
Colocar en la parrilla sobre las brasas, cocinando ambos lados hasta lograr el punto de cocción deseado. Retirar del fuego y rociar con abundante jugo de limón. Servir inmediatamente.

Asado de Tira a la Parrilla